月光下的鲸鱼IP属地:湖南·怀化 发布于29分钟前
纯金的地“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购(gou)门店,发现结账处排着长队(🎂),每个人的购物筐里都满满(🔇)当当。 “自从发现这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大二学(😖)生脉脉正兴致勃勃地在货(🙂)架(🌋)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(🦌)期食品,指的是(shi)临近(🤵)保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’惯(guan)例,大型(🐸)商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产(⛺)食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店(🌎)铺也会将尾货(🎹)退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(♑)销售(shou)难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经(🚳)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场(⛲)专门开辟的打(da)折货架、临期折(she)扣专卖店的遍(🖇)地开花3个阶段。 在云端,先(😔)是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出(chu)现(xian),再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多(duo)已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(🐶)犬洋总结了消(〽)费人群的演变特征,“临期(🍙)店铺发端于菜市场,后来又开进居民(min)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(🎀)楼(📆),吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞(😡)涩的年轻人。