智商不过二毛五IP属地:四川·凉山 发布于45分钟前
天天天晴粤语“烫(tang)手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附(fu)近的(de)一家嗨特(te)购门店,发现结账处(🤜)排着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(📶)正兴(🥎)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(🥂)宜,临(👝)期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保(bao)质期(qi)但仍在保质期之内的食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(🏔)食品,和保质期已过1/2的进(🥥)口食品。 食品上架后若销量不佳,终(👒)端店铺也(ye)会将尾货退(🎑)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(🧘)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店(😠)的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(📯),接着电商巨头(📌)发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(📊)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群的演(🏹)变特征(🐧),“临(🏿)期店铺(👫)发端(🛤)于菜市(⏮)场,后来又开进居民区,顾(gu)客(ke)是单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到(🤐)人流量(liang)大的核(he)心商圈、写字楼,吸引了(😇)大批(pi)注重品质(zhi)又(🖕)囊中羞涩的年(🍱)轻人。