奥图巴瑟赫斯特IP属地:河南·安阳 发布于21分钟前
戏说慈禧“烫手山芋”变身市场(🥏)新宠5月29日周六,记者来到北京中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现(xian)结(jie)账(zhang)处排着长队,每个人的购物筐里都满(🧣)满当(dang)当。 “自从发现这(zhe)里(⏸),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(🐘)品(pin),指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(👎)喆介(jie)绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(shi)品(😍)。 食品上架后若销量(liang)不佳,终端店铺也会将尾货退(🌛)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(📁)开辟的打折货架、临期折(🚒)扣专卖店(🐦)的遍地开(✝)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(🦔)、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发(⛔)现商机开(🐱)始布局,天猫国(🥨)际、拼多(📁)多已上架自营的(🧑)临期(😩)食品。 就实(🤯)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(🤗)总结了(le)消费人群的演变特征,“临期店(📶)铺(🚠)发端于菜市场,后来又开进居(ju)民区,顾客是单一的中(🌓)老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(yin)了大批注重(chong)品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。